تعرف على الفوائد الصحية والغذائية للكوسة

تعرف على الفوائد الصحية والغذائية للكوسة





تعرف على الفوائد الصحية والغذائية للكوسة
1- يحمي ويخفف من آلام الكثير من الأمراض: - يساعد نبات الكوسة فى شفاء مرض
الربو وذلك لاحتوائه على فيتامين C وهو مضاد قوي للأكسدة، ولديه خواص هامة
مضادة للالتهاب.
- يساعد فى منع الإصابة بكثير من الأمراض، مثل مرض الاسقربوط، والكدمات
وغيرها.
- يساعد فى ترتيب الشعيرات الدموية وتقويتها من خلال تقليل مستويات
الهيموكريستسن الذى يؤدي إلى الأزمات القلبية والسكتة الدماغية.
- يقي من مرض التضخم الحميد للبروستاتا الذي تنتج عنه مشكلات في التبول.
- عنصر النحاس الموجود بالكوسة يقلل من الآلام الناتجة عن مرض التهاب
المفاصل الروماتويدي.
- تناوله بانتظام يعمل على تقليل نسبة هرمون الهموسيستين المرتفع بشكل
فعال.
- يمنع الإصابة بمرض التصلب المتعدد.
- يحتوى نبات الكوسة على مقادير مفيدة من فولات البوتاسيوم، وفيتامين A
وهذه العناصر هامة جدا لجسم الإنسان.
- يحتوى على فيتامين C وعنصر Lutein وكلاهما مفيد جدا لصحة العين.
- يمنع الإصابة بسرطان القولون.
- عصير الكوسة يتساوى فى قيمته الغذائية مع الكرات والفجل واليقطين بقدرته
الهائلة المضادة لتحول الخلايا.
- يحمي من أمراض السكر.
- يمنع أكسدة الكوليسترول الذى يعتبر عاملا أساسيا فى تكونه بالأوعية
الدموية.
2- نبات غني بالعناصر الغذائية: الكوسة نبات غني بالعناصر الغذائية ذات
القيمة العالية، فهو مصدر هائل للعديد من العناصر الغذائية المفيدة وتشمل:
- فيتامين C وفيتامين A وهذا ما يجعله غنيا بنسبة هائلة (من الكاروتينويد
مثل البيتا كاروتين) وهذه عبارة عن مكونات ذات فوائد صحية عالية.
- الماغنسيوم.
- البوتاسيوم.
- النحاس.
- الألياف.
- الفولات.
- الفوسفور.
- Riboflavin وهو أحد العناصر الغذائية.
- من أفضل مصادر الحصول على المنجنيز الطبيعي.
- يمد الجسم بكمية أساسية من فيتاميني B1 و B6.
- البروتين.
- الزنك.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- Niacin.
- التربتوفان.
3- يحتوي على عناصر مقاومة لعلامات التقدم في العمر:
من المعروف عن نبات الكوسة أنه من الأطعمة ذات القدرة المذهلة على مقاومة
الشيخوخة، حيث تقوم مضادات الأكسدة الموجودة به على تقوية الذاكرة وتقليل
علامات التقدم فى العمربنسبة تزيد عن 40%.
وبناء على دراسة تمت بالمركز الطبى لجامعة Rush بشيكاغوا تعلن أن كلا من
فيتاميني A و E والأحماض الدهنية بأوميجا 3 تقوى عملية امتصاص الدهون من
خلال ذوبان العناصر المضادة للأكسدة بها، كما تساعد على إعادة بناء وتجديد
خلايا المخ.
4- فعال فى التخلص من الوزن الزائد: - يكون الماء حوالي 95% من نبات الكوسة
وهذا ما يجعله أحد أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
- يعمل على تقليل السعرات الحرارية الموجودة بالأطعمة إلى حوالي 25 سعر لكل
100 جرام، مما يجعله طعاما مناسبا جدا لهؤلاء الذين يرغبون في تقليل الوزن
الزائد بأجسامهم.
- يعمل على تنشيط وزيادة فاعلية عملية الأيض.

أقرا المقالة علي مدونة كبسولات دوت نت : http://www.capsoulat.net/2011/10/blog-post_6053.html